Тюльпаны
На Руси дикие виды тюльпанов были известны ещё в XII веке, но луковицы сортов садовых тюльпанов впервые были завезены в Россию в эпоху царствования Петра I в 1702 году из Голландии. Страстными любителями и коллекционерами цветов были князь Вяземский, графиня Зубова, П. А. Демидов, граф Разумовский. Луковицы тюльпанов в то время стоили дорого, поскольку завозились из-за границы вплоть до конца XIX века и выращивались в усадьбах только состоятельных людей. С конца XIX века было организовано их промышленное производство непосредственно в России, на побережье Кавказа, в Сухуми. Однако культура тюльпанов в России не получила такого большого развития, как в странах Западной Европы.
Луковицы для промышленного выращивания цветов (тюльпаны, лилии, крокусы, ирисы,гиацинты, амариллисы) можно преобрести с 26 сентября, предварительно позвонив менеджеру по луковичным растениям
Особенности выращивания: Во время пребывания в теплице тюльпаны должны получать определенное количество воды, должным образом и в должное время. Это предотвратит возникновение таких проблем, как высыхание цветков, опрокидывание стеблей, пустотелые стебли, "запотевание" и заражение Trichoderma.
Определяющие факторы: Качество структуры субстрата и его состав определют, насколько лекго и до какой степени растение тюльпана может поглощать влагу, кислород и питательные вещества. Помните, что никогда не следует допускать пересыхание субстрата! Если это однажды случится, он уже не будет впитывать влагу как прежде. Поэтому поддерживайте влажность субстрата, регулярно поливая небольшим количеством воды.
Растение тюльпана: Своими корнями растение поглощает влагу, необходимую ему для роста, транспортировки питательных веществ и развития. Из-за разницы в количестве листьев, в размерах луковиц, плотности посадки, стадии роста, а так же наличия или отсутствия заболевания и насекомых, потребности во влаге у конкретных сортов могут сильно различатся. Это означает, что количество влаги следует соответственно регулировать. Как следствие неверного баланса междумежду поглащением влаги и ее испарением, могут возникнуть такие проблемы, как запотевание, пустотелые стебли и опрокидывание растений.
Воздух в теплице: Уровень испарений влаги тюльпаном тесносвязанс уровнем относительной вложности воздуха в теплице. При относительной влажности более 80 % испарение и питание кальцием будет достаточным, что предотвратит опрокидывание листьев, стеблей и цветков. Горизонтально дующие фены и вентиляторы тоже предупреждают опрокидывание.
Солнце: Солнечный свет также увеличивает испарение тюльпаном. При слишком сильном освещении испарение происходит так быстро, что корни уже не могут предоставить достаточно влаги, а это вызывает временное уведание растений и приводит к риску высыхания цветков.
Вода: Во время выращивания потребление воды тюльпаном начинается, после помещения тюльпана в теплицу, с 1 мл на одно растение в день. К концу периода выгонки им необходимо от 8 до 15 мл воды на одно растение в день. Из-за разницы в погодных условиях, температуре воздуха в теплице и уровня относительной влажности в теплице, потребление влаги может быть совершенно различным. Возможны даже различия в пределах одного выгоночного поддона (помните о поливе по краям!)
В итоге: В случае с тюльпанами, потребление влаги повышается во время всего периода роста. Сразу после помещения растений в теплицу потребление влаги невелико и поливать следует понемногу из-за риска запотевания и появления пустотелых стеблей. Во избежание опрокидывания, во время выращивания, растения должны иметь возможность испарять достаточное количество воды. Уровень относительной влажности не выше 80% предотвращает опрокидывание. Никогда не допускайте пересыхания почвы. Сухая почва поглощает воду только частично. Регулярно опрыскивайте. Рекомендуется делать это часто и небольшими порциями. Стади развития и характеристики сорта, количество воды, необходимое при поливе, может сильно отличатсяиз-заразницывклимате. Поэтому регулярнопроверяйтевлажностьсубстратавподдоне.
Обработка тюльпанов после срезки: Срезайте только окрашенные тюльпаны. Ко времени сбора растение имеет в своем стебле запас питательных веществ, которые используются для цветения. Если цветы собирают недостаточно срелыми, когда растение еще не успело накопить в стебле достаточно питательных веществ, это сделает невозможным качественное цветение после того как цветы попадут к потребтелю. Если тюльпаны собирают вместе с луковицами, то цветок будет получать питательные вещества еще какое то время. Это идеальное решение для хранения в "выходные дни". Убедитесь, что во время срезки растения тюльпанов сухие. Это предотвратит развитие Botrytis (пятнистости листьев), поскольку споры этого грибка развиваются только при наличии влаги. Поэтому производите срезку 1-2 раза в день, это повысит однородность продукта, собирайте тюльпаны только в должной стадии и, при необходимости, вместе с луковицией, собирайте, когда растения сухие.
Отсроченное время сбора: Иногда даты сбора бывает нужно отложить. Мы можем сделать это, понизив температуру в теплице до 5 градусов Цельсия на максимальный срок в 7-10 дней на любой стадии развития растений. Затем следует вернуться к первоначальному уровню температуры. при этом понижение температуры приводит к увеличению уровня относительной влажности в теплице. Относительная влажность в любом случае должна удерживаться ниже максимально допустимого уровня в 80% средствами вентиляции и т.д.
Цветочная продукция: Немедленно в температуру 1-2 градуса Цельсия. После сбора цветы "отрезаны" от своего источника влаги, питательных веществ и гормонов. На самом срезе могут возникать проблемы, связанные с этиленом, бактериями, грибками и загрязнениями. Должная температура и влажность часто могут предовратить или ограничить многие проблемы. Поэтому чрезвычайно важно понизить температуру продукта до 1-2 градуса Цельсия как можно скорее после сбора. После достижения этой температуры тюльпаны можно укладывать в пучки. Это ограничит дыхание растений и, вместе с тем, потребление питательных веществ, которые уже на исходе, но еще есть в растениях. Это также ограничит испарение и не позволит растениям завять, а доставка питательных веществ от листьев к цветкам будет продолжатся. высыхание так же можно предотвратить, поддерживая в холодном хранилище высокий уровень относительной влажности. Вертикальное расположение связок предотвратит искривленный рост стеблей во время хранения. Поэтому понижайте температуру продукции как можно скорее до 1-2 градусов Цельсия. Размещайте тюльпаны вертикально и не слишком большими пучками. Обеспечьте небольшую циркуляцию воздуха. Подождите с обработкой тюльпанов, пока температура не понизится достаточно.
Сортировка по качеству и длине стеблей: Хорошая сортировка в соответствии с качеством и длиной повышает стоимость тюльпанов в цепочке питомник > оптовик > магазин > покупатель. При укладке в пучки проверяйте, чтобы все цветки были на одном уровне, чтобы резиновая обвязка не распологалось слишком высоко и чтобы упаковка не повредила листья. Поэтому cнимите луковицы (если они еще на тюльпанах) на специальной машине или ножом. Рассортируйте тюльпаны по качеству и длине. Отрегулируйте длину в одной связке с отклонением в пределах не более 3-5 см. Выровняйте верхушки растений на одной высоте. Предотвращайте повреждения листьев. Подрезка и пребывание в холодной воде 30-60 минут. Сбор тюльпанов всегда вызывает некоторую потерю влаги. Для выпуска растений в продажную сеть в хорошем состоянии следует начать с обрезки после укладки в связки и затем поместить тюльпаны в чистую холодную (1-2 гр. Цельсия) воду на 30-60 минут. Контейнеры также должны быть чистыми. Обрезайте тюльпаны после укладки в пучки только острым ножом. Поместите тюльпаны в чистый контейнер с чистой холодной водой на 30-60 мин.
Хранение: Храните тюльпаны вертикально при температуре 1-2 градуса Цельсия. Обеспечьте небольшую циркуляцию воздуха на складе, чтобы предотвратить развитие Botrytis на продукции. Оставляйте луковицы на растениях, особенно на время хранения в выходные дни. Храните тюльпаны не более 1-2 дней. Установите температуру 1-2 градуса Цельсия также и на время поставки.
Информирование: Проинформируйте Ваших покупателей относительно их части обработки растений после сбора и о том, что они должны помнить: Транспортировка и любое хранение должны происходить при температуре 1-2 градуса Цельсия. Нужно обрезать цветы после их получения в магазине и поместить обернутые цветы в воду при 1-5 градусов Цельсия на несколько часов. Не допускайте присутствие фруктов или других продуктов или машин, испаряющих этилен, рядом с тюльпанами.
Выгонка в воде: Количество тюльпанов, выгнанных в воде этой зимой, оценивается как 300-400 миллионов луковиц, выгнанных в Голландии. В настоящее время самой распространенной является система поддонов Кенна. луковицы проходят необходимую холодную обработку (9-7-5-2 градуса Цельсия) как сухой период охлаждения (т.е. луковицу не сажают) до 3-1 недели до их переноса в теплицу. За три недели в начале сезона, и за одну неделю в конце сезона, до помещения в теплицу, луковицы "вдавливаются" в поддон при помощи ручки, специального инструмента или просто руками. Для предотвращения проявлений пенницелеза вода (ЕС от 1,5 до 2) наливается немедленно. Луковицы ставят на укоренения при 9 градусах Цельсия, пока корни не достигнут 3-4 см. Этой длины достаточно для здорового роста растений в теплице и при этом корни не путаются, что в последствии могло бы привести к проблемам при сборе (заваливание соседних растений). Поддоны либо сразу помещают в теплицы, либо отправляют в специальное помещение с температурой 12-14 гр. Цельсия на срок от нескольких дней до одной недели, что положительно сказывается на весе растений. Того же эффекта можно достигнуть понижением температуры в теплице на несколько градусов. После использования поддонов один-два раза, их следует продезинфицировать паром для предотвращения проявлений Pythium. Поддерживайте относительную влажность в помещених для укоренения 90-95%.
